14 октября 2026 года в Слуцком филиале БелГИСС проведен круглый стол для испытательных (производственных) лабораторий

В рамках мероприятий, приуроченных ко Дню стандартизации в Республике Беларусь и Всемирному дню стандартизации, 14 октября 2026 года в Слуцком филиале БелГИСС проведен круглый стол для испытательных (производственных) лабораторий по темам:
«Изменение требований ТР ЕАЭС к пищевой продукции»
«Микробиологические и физико-химические методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Практическое применение».

В рамках круглого стола рассмотрены вопросы и проведено обучение по актуальным и востребованным темам:

• изменение требований ТР ЕАЭС к пищевой продукции;
• микробиологический контроль воды питьевой. Посев на общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии;
• проверка герметичности консервированной продукции с помощью тестера для проверки герметичности MFY-02;
• ознакомление с культурами штаммов микроорганизмов на микроскопе Микромед с системой визуализации;
• определение белка методом Къельдаля в пищевой продукции;
• определение жира в пищевой продукции;
• определение кислотности в молоке и молочной продукции по ГОСТ 3624-92;
• определение  плотности в молоке и молочной продукции по ГОСТ 3625-84.

По завершении мероприятия присутствующие обменялись мнениями и практическим опытом.
Встреча способствовала обмену и повышению уровня компетенции специалистов, что является важным шагом к обеспечению качества выпускаемой продукции.
В мероприятии приняли участие 23 представителя предприятий.